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从老高端小区搬到新高端小区——一个龙虾店的

出处:绿之城       人气:       发表时间:2016-03-23T17:05:32
郑州搬家

        今天乐虎国际给大家讲一个关于从老高端小区搬到新高端小区的搬迁故事。冯志熟练地剥着虾壳,蘸了下佐料,把虾球扔进嘴里,然后砸吧下嘴,对同桌的哥们刘勇说,“老刘,估计咱下次吃就不来这地了,你看!”他向饭店墙上比划,上面贴了张通知,内容写的是要搬迁。

        这是3月21日晚上11点多,发生在合肥老六龙虾店的一幕。这家在琥珀山庄小区“盘踞”近16年的店面,将在5月1日搬迁至万科城市之光。“去那也挺好,环境新,而且停车方便,总不像这里,要半夜来才有地方停车”,刘勇对冯志说。

        2000年,老六在琥珀山庄小吃一条街上摆了个摊子卖龙虾。当时,琥珀山庄是合肥市第一个上档次的商品房小区,内有别墅,住着第一批合肥有较强买房实力的人群。一直以来老六的生意都不错,刮风下雨摊位没个遮挡,老六就租了楼上楼下4间门面。紧接着,周围又开了不少龙虾店,逐渐形成了小吃街的气候,食客也都聚集于此。“外地人才去宁国路,本地人都来琥珀”这种民间攻略,也让琥珀龙虾声名大噪,“琥珀老六”成了坐标。“旺季的时候,人行道上黑压压地坐满了人,门口三车道的马路,两边一停上车,两头的车就堵死了,经常有顾客打电话说‘到了到了,就在门口停车’然后半个小时还不见人来。”

        老六龙虾酒店负责人刘敏告诉记者,十多年的发展,经营上虽说稳定,但很难施展开,一个问题是地方小了,另外一个问题是微交通不好,也影响周边住户生活。所以,早在3年前就寻思着挪个地方,目光曾一度锁定政务区。“现在吃龙虾的很多是潮男潮女,所以选地方要有品味,最好在商圈附近。”

        去年年中,万科的人找上门,说要邀请老六龙虾进驻城市之光商业街。对方称,是经过一轮市场“暗访”和品尝最终确定意向的。城市之光符合龙虾店的定位,周围规划和布局合理,更重要的是离琥珀山庄近,开车10分钟以内,可以方便顾客的引流。双方最终合作。

        城市之光租给了老六龙虾一个2300多平方米的门店,上下三层,是琥珀店的四五倍大,如今正赶着装修。老六要抢在5月1日开业,因为从这个月开始就是合肥龙虾销售旺季。刘敏说,计划把这个店打造成为时尚餐厅。

        “人挪死树挪活”,对老六来说,搬迁是个转折,是“死”是“活”要靠时间检验,但同样是个巨大的挑战。在城市扩张中,商业格局的改变,商户的重新选择定位是一个绕不过的命题。

        
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